早餐是一天中至关重要的一餐。它能为身体补充能量,开启新陈代谢,提高大脑活力,增强免疫力,还能帮助控制体重,让人以良好状态迎接新的一天。
优质早餐应包含:蛋白质(鸡蛋/牛奶)、复合碳水化合物(全麦面包)和新鲜果蔬。建议在起床后1小时内进食,保证300 - 400大卡的热量摄入。
长期不吃早餐可能导致:血糖不稳定、代谢率降低15%、胆结石风险增加27%、认知功能下降等问题。养成规律早餐习惯是健康生活的重要基础。